《计算机应用基础（Windows7操作系统）》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以向学习者传授计算机基础知识和培养计算机应用能力为主线，系统地介绍了计算机应用基础的一般理论和实训。本书的内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识。该课程内容的设置不仅考虑计算机的基础知识和基本概念，更注重实用技术的应用。本教材主要介绍Windows7操作系统的相关知识。
本书采用“项目任务”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、知识前沿等特点。本书主要面向高等职业院校计算机专业类学生，也可作为社会读者自学参考培训用书。
项目一 计算机基本知识
项目二 计算机信息处理技术
项目三 Windows 7 基本操作
项目四 文件及文件管理
项目五 定制个性化工作环境
项目六 Windows 7 常用附件
项目七 Windows 7 基本管理
项目八 网络应用基础
《计算机应用基础（Excel2010电子表格系统）》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以向学习者传授计算机基础知识和培养计算机应用能力为主线，系统地介绍了计算机应用基础的一般理论和实训。本书的内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识。该课程内容的设置不仅考虑计算机的基础知识和基本概念，更注重实用技术的应用。本教材主要介绍Excel2010电子表格系统的相关知识。
本书采用“项目任务”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、知识前沿等特点。本书主要面向高等职业院校计算机专业类学生，也可作为社会读者自学参考培训用书。
概述
项目 1 Excel 2010 基本文件操作
项目 2 数据的输入与编辑 项目说明
项目 3 工作表与单元格的基本操作
项目 4 公式和函数 . 学习目标
项目 5 数据的排序、筛选与分类汇总 . 项目案例
项目 6 图表的使用
项目 7 页面设置与打印输出
《计算机应用基础（PowerPoint2010电子演示文稿系统）》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以向学习者传授计算机基础知识和培养计算机应用能力为主线，系统地介绍了计算机应用基础的一般理论和实训。本书的内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识。该课程内容的设置不仅考虑计算机的基础知识和基本概念，更注重实用技术的应用。本教材主要介绍PowerPoint2010 电子演示文稿系统的相关知识。
本书采用“项目任务”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、知识前沿等特点。本书主要面向高等职业院校计算机专业类学生，也可作为社会读者自学参考培训用书。
项目一 PowerPoint 系统概述
项目二 创建演示文稿 . 项目说明
项目三 创建专业化的演示文稿. 学习内容
项目四 幻灯片动画效果设置 . 学习目标
项目五 统一演示文稿的风格. 项目案例
项目六 为幻灯片增加常用效果
项目七 演示文稿的放映
《计算机应用基础（Word2010文字处理系统）》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以向学习者传授计算机基础知识和培养计算机应用能力为主线，系统地介绍了计算机应用基础的一般理论和实训。本书的内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识。该课程内容的设置不仅考虑计算机的基础知识和基本概念，更注重实用技术的应用。本教材主要介绍Word2010文字处理系统的相关知识。
本书采用“项目任务”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、知识前沿等特点。本书主要面向高等职业院校计算机专业类学生，也可作为社会读者自学参考培训用书。
项目一 Word 2010 概述
项目二 Word 2010 基本操作 . 项目说明
项目三 表格处理 . 学习内容
项目四 图形处理 . 学习目标
项目五 样式 . 项目案例
项目六 模板
《计算机应用基础（Access2010数据库应用系统）》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以向学习者传授计算机基础知识和培养计算机应用能力为主线，系统地介绍了计算机应用基础的一般理论和实训。本书的内容着重计算机的基础知识、基本概念和基本操作技能，并兼顾实用软件的使用和计算机应用领域的前沿知识。该课程内容的设置不仅考虑计算机的基础知识和基本概念，更注重实用技术的应用。本教材主要介绍Access2010数据库应用系统的相关知识。
本书采用“项目任务”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、知识前沿等特点。本书主要面向高等职业院校计算机专业类学生，也可作为社会读者自学参考培训用书。
项目一 Access 2010 数据库概述
项目二 创建和使用表
项目三 创建和使用查询 . 项目说明
项目四 创建和使用窗体 . 学习内容
项目五 创建和打印报表 . 学习目标
项目六 创建和使用宏 . 项目案例
项目七 数据库安全
《就业与创业辅导》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书在内容选择上，运用了德国职业教育的“学习领域”新理论，将科学的整合思维方式、职业生涯及学业规划方法、就业创业策略与技能培养融合在一起；在结构布局上从帮助学生培养专业承诺品质入手，注重职业发展资源的整合、谋职工具的精通、创业精神与本领以及职业适应技能的磨练。本书坚持“必需、够用、实用”原则，在体例上采取单元-模块任务驱动-训练活动的递进模式，将深奥的就业创业心理知识原理转化为简单直白的操作活动，便于学生理解吸收和运用。
本书主要面向高等职业院校学生，可作为应用性、技能型人才培养院校开展“全程式”就业教育和职业规划教育教材使用，也可供从事职业咨询、就业指导、职业规划教育、心理咨询等教学与研究人员参考。
单元1播下就业好种子——立志发展高专业
单元2 探索就业原动力——认识职业自我
单元3 积聚就业潜力——做好学业规划素质
单元4 寻找未来人生位置——了解职业世界
单元5 整合人生发展资源——规划职业生涯职业适应技能
单元6精通谋职工具——掌握就业方法与技能
单元7打造创业本领——建构创业知识承诺与技能
单元8练就创业精神——培养创业心理
单元9从适应社会到成就事业——磨炼
《职业素质教育》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书的编写立足高职教育实际，以高职院校学生的职业素质培养为核心，以“实用、够用”为原则，内容通俗易懂，难易适度，力戒过多、过深的理论阐述。
本教材的编写以任务驱动教学为基调，强调实践操练、互动交流、研讨。从结构和内容即体现“教学与训练相结合”的特点，突出体现以单元化教学为导向、以典型案例分析和职业素养训练任务为驱动的“任务驱动”式一体化教学模式，实现互动式、体验式教学，让学生在互动和训练中体验，在体验中学习，从而使学生全身心参与教学活动，提高学生的学习兴趣和学习能力。
本书主要面向高等职业院校学生，可作为公共基础课教材使用，也可作为其他行业从业人员职业成长的辅导用书。
单元一 认识职业
单元二 职业道德
单元三 培养企业员工所应具备的职业观念
单元四 职业道德行为的养成
单元五 个人能力评估
单元六 工作责任素养训练
单元七 规范素养训练
单元八 质量素养训练
单元九 服务素养训练
单元十 沟通能力训练
单元十一 团队合作素养训练
附 录 各行业简明职业道德规范
《职业素质教育》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书的编写立足高职教育实际，以高职院校学生的职业素质培养为核心，以“实用、够用”为原则，内容通俗易懂，难易适度，力戒过多、过深的理论阐述。
本教材的编写以任务驱动教学为基调，强调实践操练、互动交流、研讨。从结构和内容即体现“教学与训练相结合”的特点，突出体现以单元化教学为导向、以典型案例分析和职业素养训练任务为驱动的“任务驱动”式一体化教学模式，实现互动式、体验式教学，让学生在互动和训练中体验，在体验中学习，从而使学生全身心参与教学活动，提高学生的学习兴趣和学习能力。
本书主要面向高等职业院校学生，可作为公共基础课教材使用，也可作为其他行业从业人员职业成长的辅导用书。
单元一 认识职业
单元二 职业道德
单元三 培养企业员工所应具备的职业观念
单元四 职业道德行为的养成
单元五 个人能力评估
单元六 工作责任素养训练
单元七 规范素养训练
单元八 质量素养训练
单元九 服务素养训练
单元十 沟通能力训练
单元十一 团队合作素养训练
附 录 各行业简明职业道德规范
《心理与健康》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以一个导言和五个模块的形式为主线，系统地介绍了心理健康的一般理论和实训。本书主要内容包括：心理基础知识、心理的发展、人际交往、常见心理问题与心理障碍分析、心理压力的自我调节、大学生心理咨询。其中“人际交往”模块是针对年轻学生而编写的内容，其余的模块也以贴近职业教育学生群体的需要而设置。
本书采用“模块任务”体例编写，突出的特点是插入了大量精心编制的案例，通俗易懂，还增加了可供学习者练习的内容，具有较好的可读性、知识性和实用性。
本书主要面向高等职业院校学生，也可作为社会读者自学参考培训用书。
导 言 心理基础知识
模块1 心理的发展
模块2 人际交往
模块3 常见心理问题与心理障碍分析
模块4 心理压力的自我调节
模块5 大学生心理咨询
《现代应用文写作》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书是根据教育部《高职高专教育基础课程教学基本要求》和《高职高专教育专业人才培养目标及规格》的要求编写的。全书分为十个项目，其内容包括绪论、公务文书、事务文书、经济文书、规约文书、司法文书、信函文书、交际文书、告白文书、传播文体等日常工作常见的应用文体。
本书采用“项目任务”体例编写。每个项目分解若干学习任务，按照“情境导入—知识准备—特别提示—举一反三”编排内容，举一反三的案例配有点评分析，每个项目后配有巩固与提高的习题，教师可根据实际上课需要进行材料取舍。本书主要面向高等职业院校学生，既可作为教材，也可作为秘书职业考试或从业人员写作参考用书。
项目1 公务文书
项目2 事务文书
项目3 经济文书
项目4 规约文书
项目5 司法文书
项目6 信函文书
项目7 交际文书
项目8 告白文书
项目9 传播文体
附 录 党政机关公文处理工作条例
《婴幼儿早期教育概论》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以0-6 岁早期教育一体化为主线，系统地介绍了早期教育的一般理论和实训。本书主要内容包括： 早期教育概述，早期教育思想理论发展，早期教育思想理论的应用，婴幼儿，家庭，早期教育教师，早期教育环境，早期教育课程，早期教育活动，早期教育政策与法规，早期教育资源整合与教育合力，早期教育质量保障与评价等。
本书采用“章节—案例式”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、理论知识少而精，密切结合当前早期教育行业的现状，突出岗位技能训练等特点。本书主要面向高等职业院校学前教育专业学生，也可作为从事早期教育、幼教保育人员自学参考培训用书。
第一学习单元 早期教育基础理论
第二学习单元 早期教育要素
第三学习单元 早期教育活动
第四学习单元 早期教育保障
《学前儿童健康教育》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以幼儿园健康教育改革的实践为主线，系统地介绍了学前儿童健康教育的一般理论和实训。本书主要内容包括：学前儿童健康概述，着重介绍健康的概念、学前儿童解剖生理特点及卫生以及学前儿童的生长发育规律及评价等；学前儿童健康教育概述，着重介绍学前儿童健康教育的基本问题、幼儿园健康教育的基本要求以及活动设计与组织等；学前儿童的生活能力、生命和安全、营养、疾病预防、动作发展与身体锻炼、环境以及心理健康等方面的健康教育基础理论的内容、健康活动的设计等。
本书采用“章节—案例式”体例编写。本书主要面向高等职业院校学前教育专业学生，也可作为从事早期教育、幼教保育人员自学参考培训用书。
第一章 学前儿童健康概述
第二章 学前儿童健康教育概述
第三章 学前儿童的生活能力教育
第四章 学前儿童生命和安全教育
第五章 学前儿童的营养教育
第六章 学前儿童疾病预防教育
第七章 学前儿童动作发展与身体锻炼
第八章 学前儿童环境教育
第九章 学前儿童心理健康教育
《特种动物养殖》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书主要精选了能适应我国不同地区的自然条件、养殖技术相对成熟、品种数量较多、发展前景较为广阔的兔、水貂、狐狸、鹿、肉鸽、雉鸡、鸵鸟、鳖、蛇、蝎和蚯蚓等11 种具有代表性的特种动物，对每种动物的生物学特性、繁育技术、饲养管理、场地建设、疾病防治及其产品加工等方面进行了详细的介绍，并对我国特种动物养殖业的现状、存在问题及发展对策、群众从事特种动物养殖应遵循的原则等作了独到的分析和阐述。
本书采用“项目—任务”体例编写，主要面向高等职业院校畜牧类专业类学生，也可作为农业院校畜牧类专业师生开展理论课或广大畜牧工作者的参考培训用书。
项目1 认识特种动物养殖业
项目2 哺乳类动物兔
项目3 哺乳类动物水貂
项目4 哺乳类动物狐狸
项目5 哺乳类动物鹿
项目6 鸟类动物肉鸽
项目7 鸟类动物雉鸡
项目8 鸟类动物鸵鸟
项目9 两栖类动物鳖
项目10 爬行类动物蛇
项目11 无脊椎动物蝎
项目12 无脊椎动物蚯蚓
《学前儿童社会教育》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以社会教育理念、建构社会领域教育所需要的学科知识为主线，系统地介绍了学前儿童社会教育的一般理论和实训。本书主要内容包括：学前儿童社会化及其教育概述，介绍了学前儿童社会化的特点、影响因素，学前儿童社会教育的特点与课程地位以及实施学前儿童社会教育对教师的专业素养要求；学前儿童社会性发展与社会学习，介绍了学前儿童社会性发展的特点以及社会学习的基本理论与特点；学前儿童社会教育的目标与内容、原则与方法、活动的设计与实施，引导学生掌握规划与设计学前儿童社会教育实践的能力；学前儿童社会性行为问题及其指导。
本书采用“章节—案例式”体例编写，具有内容丰富、体例新颖、理论知识少而精，密切结合当前幼儿园社会教育改革的现状，突出技能培养等特点。 本书主要面向高等职业院校学前教育专业学生，也可作为从事早期教育、幼教保育人员自学参考培训用书。
第一章 学前儿童社会化及其教育概述
第二章 学前儿童社会性发展与社会学习
第三章 学前儿童社会教育的目标与内容
第四章 学前儿童教育的原则与方法
第五章 学前儿童社会教育活动的设计与实施
第六章 学前儿童社会性行为问题及其指导
《学前儿童卫生与保健》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以幼儿生活、学习与活动需要的顺序和幼教工作人员的常规工作顺序为主线，系统地介绍了学前儿童卫生与保健的一般理论和实训。本书主要内容包括：从生理卫生与保健、饮食卫生与保健、活动卫生与保健到健康评价与疾病预防，再到常用护理技术与急救、环境卫生与保健制度以及心理卫生与保健，最后结束到特殊儿童的卫生与保健。 本书采用“章节—案例式”体例编写，遵循“能力为本、实践为准”的原则，在编写体例上一次安排了如下几个模块：本章结构、学习目标、正文、情景导入、实训案例 、巩固提高，阅读起来感觉到循序渐进、步步深入。
本书主要面向高等职业院校学前教育专业学生，也可作为从事早期教育、幼教保育人员自学参考培训用书。
第一章 学前儿童的生理卫生与保健
第二章 学前儿童营养卫生
第三章 学前儿童生活与教育过程卫生
第四章 学前儿童心理卫生与保健
第五章 学前儿童的健康标准与疾病预防
第六章 幼儿园的环境卫生与保健制度
第七章 学前儿童常用护理技术与急救
第八章 学前特殊儿童养护卫生
《动物常见病防治》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书紧紧围绕“校企合作、工学结合”人才培养模式的要求，系统地介绍了动物常见病防治工作的一般理论和实训。
本书采用“项目—任务”体例编写，注重理论与实践的有机结合，突出实践技能教学，在内容编排上以实用为主；强调常见病防治方法在动物生产、疫病诊疗、公共卫生方面的应用和意义；有机地融入了动物常见病防治的新技术、新理论、新进展，以拓宽学生的知识面。
本书主要面向畜牧兽医、动物医学专业的本科及高职学生，也可作为动物防疫、兽医临床等相关从业人员的日常阅读、参考书籍。
项目1 掌握动物常见内科疾病
项目2 掌握动物常见营养代谢及中毒病
项目3 掌握家畜外科常见疾病
项目4 掌握动物常见产科疾病
项目5 掌握动物常见寄生虫病
项目6 掌握畜禽常见传染病
《茶叶审评与检验技术》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书介绍了绿茶、红茶、乌龙（青）茶、黑茶、黄茶、白茶六大茶类和再加工茶的评审、茶叶理化检验等知识和技能，力求反映茶叶审评与检验技术的科学性、先进性和实用性。
本书采用“项目—任务”体例编写，内容简明扼要，文字精练易懂，理论联系实际，反映国内外茶叶审评与检验技术的新成果和新技术，突出理论知识的应用和实践动手能力的培养。
本书主要面向高等职业院校园林园艺、种植类专业学生，亦可供茶叶生产加工技术、茶叶感官审评、茶叶产品出厂检验等相关人员阅读，对农业院校师生也有参考价值。
项目1 茶叶审评与检验准备
项目2 茶叶分类与品质成分
项目3 大宗绿茶感官审评
项目4 名优绿茶的感官审评
项目5 乌龙茶的感官审评
项目6 红茶的感官审评
项目7 黑茶的感官审评
项目8 黄茶的感官审评
项目9 白茶的感官审评
项目10 花茶的感官审评
项目11 茶叶理化检验
《幼儿游戏与指导》是教育部“十二五”职业教育国家规划教材。本书以学前教育实践为主线，系统地介绍了学前儿童游戏与玩具的一般理论和实训。本书主要内容包括：游戏概述，幼儿游戏与玩具，幼儿游戏的分类与发展，幼儿游戏的指导、观察与评价，幼儿游戏的分类指导，幼儿园玩具的制作与利用等。
本书采用“章节—案例式”体例编写，深入挖掘教育实践中的成功经验，突出与学前教育实践的联系，使学生的学习既获得有关游戏与玩具的专业理论知识，又提高在教育实践中观察、指导和评价幼儿游戏的能力。
本书主要面向高等职业院校学前教育专业学生，也可作为从事早期教育、幼教保育人员自学参考培训用书。
第一章 游戏概述
第二章 幼儿游戏与玩具
第三章 幼儿游戏的分类与发展
第四章 幼儿游戏的指导、观察与评价
第五章 幼儿游戏的分类指导
第六章 幼儿园玩教具的制作与利用
